Leistungen

 Lammprodukte aus unserem Betrieb: (der Frische wegen bitte vorbestellen)

 

 Schlachtlämmer
(in Hälften, auf Wunsch bratfertig zerlegt)

Currywurst - Mettwurst
 Krakauer - Bratwurst - Wienerwürstchen
- Mortadella am Stück -
- Currywurst -
- Steaks (Paprika & Kräuter) -

Lammfelle medizinisch gegerbt
Rohwolle

Unsere Wurstwaren (außer Mettwurst) sind nur 
aus Lammfleisch ohne Schweinefleischzusätze hergestellt 
Lammmettwurst

 

 

Natürlich geniessen

 Jedes Jahr im zeitigen Frühling werden die Lämmer geboren. 

Mit dem ersten frischen Gras kommen die Mutterschafe mit ihren Lämmern auf die Weiden. 

Unsere Schafe werden artgerecht gehalten und beweiden fast das ganze Jahr die Hänge von Asse und Öselberg. 

Das kräuterreiche Wiesenfutter ist die Grundlage für die unverwechselbare Qualität des Lammfleisches. 

Das Fleisch der Weidelämmer hat einen zarten, mild-würzigen Geschmack. 

Unser Betrieb wurde bereits dreimal von der 

            Zeitschrift "der Feinschmecker" für hervorragende Fleischqualität ausgezeichnet.